29
Business units.
+400
collaborateurs.
+40000
clients journaliers.
3
continents.
Notre Histoire
Canonica SA, fondée à Genève en 1948 par André Canonica, était alors active dans le secteur de la restauration et de la vente au détail à l'aéroport de Genève. Elle est la société mère de la holding SWISSCANONICA.
Depuis, la qualité de ses services a permis à Canonica SA de gérer de nombreux points de vente à l'aéroport de Genève.
En 2002, Vincent Canonica, fils du fondateur, reprend l'entreprise familiale afin de diversifier et d'étendre ses activités au-delà de la Suisse : production alimentaire, marque de chocolat, gestion hôtelière, services de blanchisserie.
Depuis 2013, SWISSCANONICA a ouvert des business units dans plusieurs endroits du monde. Aujourd'hui, nous employons plus de 400 personnes, gérant 20 points de vente F&B, 4 boutiques de chocolat, un hôtel, deux blanchisseries et trois laboratoires de production.
Nos dates clés
1948
GVA Genève
Notre fondateur, André Canonica, inscrivait le premier chapitre de notre histoire en ouvrant le tout premier restaurant à l'aéroport de Genève. Pionnier visionnaire, il a créé les bases de notre engagement vers l'excellence dans l'industrie aéroportuaire
2013
BSL Bâle
Cham, Zug
SWISSCANONICA a connu sa première expansion significative avec l'inauguration du SwissEver Hotel à Cham, Zug, et l'ouverture de trois concessions F&B à l'Aéroport de Bâle-Mulhouse. Cette diversification dans l'hôtellerie nous a encouragés à explorer d'autres secteurs d'activité.
2016
DXB Dubaï
Cette année aura été une avancée significative dans notre expansion internationale, en nous développant pour la première fois sur un autre continent. Nous avons ouvert trois restaurants de personnel à l'aéroport de Dubaï. Simultanément, nous avons remporté un contrat prestigieux avec l'École Suisse (SISD), établissant ainsi le début de nos activités de restauration aux Émirats arabes unis
2018
SFO San Francisco
EWR Newark
Nous avons intégré les États-Unis d'Amérique avec l'ouverture de notre première boutique de chocolat à l'aéroport de San Francisco. Parallèlement, nous avons inauguré notre premier commerce de détail à l'aéroport de Newark. Ces réalisations marquent nos premières incursions réussies sur le continent nord américain.
2023
SXM Saint-Martin
Une nouvelle page s'écrit pour nous avec un contrat à l'aéroport de Saint-Martin, où bientôt nous pourrons répondre aux besoins des voyageurs avec l'ouverture d'un commerce de détail, d'un supermarché, de distributeurs automatiques et d'un bar.
