Depuis 1968, les ganaches et bonbons composent le coeur de la collection artisanale Canonica, sans oublier les créations uniques aux détails esthétiques hauts en couleur réalisées individuellement, telles des oeuvres d'art. Cultivé dans le secret de ses ateliers, le savoir-faire Canonica allie modernité, originalité et recette traditionnelle.